লেখকঃ মার্জিয়া মেহজাবিন তন্বি © ব্যাঙের ছাতার বিজ্ঞান মরিচের ঝালের জন্য ক্যাপসাইকিনয়েডস (capsaicinoids) নামে এক শ্রেণ…